Продукты питания при диабете

Здание поликиники находится на реконструкции. Бурдейного, 4, каб. Якубовского, 33, каб.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при диабете

Правильно подобрав диету при диабете, при легкой а нередко и при средней тяжести форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него.

Поэтому вопрос как правильно питаться при диабете волнует большинство больных. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты питания из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета.

При легкой же и средней форме диабета 2 типа, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо. В результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови.

Поэтому ограничение употребления жирной пищи в диете при диабете не менее важно, чем ограничение сладостей. Общее количество жиров, употребляемых в свободном виде и для приготовления пищи сливочное и растительное масло, сало, кулинарные жиры , не должно превышать 40 грамм в день, также необходимо максимально ограничить в своем питании другие продукты, содержащие большое количество жира жирное мясо, сосиски, сардельки, колбасы, сыры, сметана, майонез.

Диета при сахарном диабете 2 типа ограничивает до минимума, либо совсем исключает жареные, острые, соленые, пряные и копченые блюда, консервы, перец, горчицу, алкогольные напитки. И совсем уж нехороши для страдающих диабетом продукты, содержащие одновременно много жиров и углеводов: шоколад, сливочное мороженое, кремовые пирожные и торты… Вот их из рациона лучше исключить полностью. Хлеб — до грамм в день, преимущественно ржаной или специальный диабетический. Почему рекомендуется ржаной хлеб?

Если мы едим черный хлеб, то сахар начинает повышаться через мин, и это повышение плавное, так как черный хлеб дольше перерабатывается в желудке и кишечнике — примерно два-три часа. Если же мы употребили кусок булки, всасывание начнется через мин, пойдет быстрее, и сахар в крови будет подниматься резко. Супы, преимущественно овощные. Супы, приготовленные на слабом мясном или рыбном бульоне, можно употреблять не чаще двух раз в неделю. Нежирное мясо, птицу до грамм в день или рыбу до грамм в день в отварном или заливном виде.

Блюда и гарниры из круп, бобовых, макаронных изделий можно позволить себе изредка, в небольшом количестве, уменьшая в эти дни потребление хлеба. Из круп лучше употреблять овсяную и гречневую, допустимы также пшенная, перловая, рисовая крупы.

А вот манку лучше исключить. Манная же каша почти не содержит клетчатки, всасывание идет слишком быстро. Овощи и зелень. Картофель, свеклу, морковь рекомендуется употреблять не более грамм в день. А вот другие овощи капусту, салат, редис, огурцы, кабачки, помидоры и зелень кроме пряной можно употреблять практически без ограничений в сыром и вареном виде, изредка — в печеном.

Яйца — не более 2 штук в день: всмятку, в виде омлета либо используя при приготовлении других блюд. Фрукты и ягоды кислых и кисло-сладких сортов яблоки антоновку, апельсины, лимоны, клюкву, красную смородину… — до грамм в день. Молоко включается в диету при сахарном диабете с разрешения врача.

Кисломолочные продукты кефир, простокваша, несладкий йогурт — стакана в день. Сыр, сметану, сливки — изредка и по чуть-чуть.

Творог при сахарном диабете рекомендуется употреблять ежедневно, до грамм в день в натуральном виде или в виде творожников, сырников, пудингов, запеканок. Творог, а также овсяная и гречневая каши, отруби, шиповник улучшают жировой обмен и нормализуют функцию печени, препятствуют жировым изменениям печени. Эти продукты рекомендуется включать в рацион питания при сахарном диабете. Разрешены зеленый или черный чай, можно с молоком, некрепкий кофе, томатный сок, соки из ягод и фруктов кислых сортов соки рекомендуется разводить водой наполовину.

При составлении меню для диабетиков 2 типа, получающих инсулин, следует подсчитывать количество углеводов в своей пище. Для этого существует система хлебных единиц ХЕ. За 1 ХЕ принимается количество продукта питания, содержащее г углеводов. За один приём пищи не рекомендуется съедать более 7 хлебных единиц. Примерное количество продукта на 1ХЕ: Хлеб — 1 кусочек Мука — 1 ст.

Свекла — 1шт. Виноград — 3 ягодки Грейпфрут — 0,5 шт Банан — 0,5 шт. Кукуруза — 0, 5 шт Яблоки Груша — 1шт. Персик — 1шт. Апельсин — 1шт. Хурма — 1шт. Арбуз — 1шт. Дыня — 1шт. Мандарины — 3 шт. Абрикосы — 3 шт. Сливы — 3 шт. Квас — 1ст. Пиво — 1 ст. При диабете рекомендуется соблюдать принципы дробного питания.

Принимать пищу не реже 4 раз в день, а лучше — раз, в одно и то же время. Продукты питания при сахарном диабете должны быть богаты витаминами, микро- и макроэлементами, выбирайте натуральную пищу. Старайтесь максимально разнообразить свое питание, ведь список разрешенных при диабете продуктов совсем не маленький.

Важно: диету при сахарном диабете должен рекомендовать врач. Только ваш врач, зная историю болезни, видя результаты анализов и ваше нынешнее состояние, может правильно оценить ситуацию и дать рекомендации по питанию, наиболее подходящие именно вам и именно сейчас.

Skip over navigation. Противостояние табачной пром-ти Лихорадка Западного Нила Профилактика гриппа. Зачем нужна прививка от гриппа? Защити себя от гриппа Иммунопрофилактика болезней Как избежать укусов клещей? Вакцинация против клещевого энцефалита ВОДА. Независимая оценка качества оказания услуг медицинскими организациями. Диета при сахарном диабете 2 типа. Home Site Map Search.

Как питаться при диабете: полезный рацион на каждый день

Правильно подобрав диету при диабете, при легкой а нередко и при средней тяжести форме сахарного диабета 2 типа можно свести к минимуму медикаментозное лечение, а то и вовсе обойтись без него. Поэтому вопрос как правильно питаться при диабете волнует большинство больных. Это сахар, мед, варенье и джемы, конфеты, сдоба и другие сладости, сладкие фрукты и ягоды: виноград, бананы, изюм, финики. Нередко встречаются даже рекомендации полностью исключить эти продукты питания из рациона, но это действительно необходимо лишь при тяжелой форме диабета. При легкой же и средней форме диабета 2 типа, при условии регулярного контроля уровня сахара в крови, употребление небольшого количества сахара и сладостей вполне допустимо. В результате ряда исследований было установлено, что в прогрессирование сахарного диабета большой вклад вносит повышенное содержание жиров в крови.

Рекомендации по питанию при сахарном диабете

Одним из важных моментов лечения сахарного диабета является диета. К примеру, при диабете 2-го типа только благодаря диете в определенных случаях удается удерживать нормальный уровень глюкозы крови. Однако, чтобы добиться отличных результатов компенсации заболевания, важно знать, что нельзя есть при сахарном диабете , какие продукты стоит максимально ограничить, а какие можно употреблять без ограничений. Что важно учесть? Больным диабетом важно учесть, что в организм углеводы должны поступать в достаточном количестве, однако только равномерно.

Здоровое питание при сахарном диабете

На самом деле, диабетическая диета — лучший вариант питания для большинства людей. Смотрите видео и узнайте, почему питание украинцев считают одним из самых нездоровых в мире:. Существует два типа диабета. При диабете I типа организм не вырабатывает инсулин. При диабете II типа организм не вырабатывает инсулин в достаточном количестве, или клетки становятся инсулино-резистентными. Если диабет оставить без контроля, он может привести к серьезным осложнениям. Углеводы в организме превращаются в глюкозу, в результате чего уровень сахара в крови повышается. К источникам углеводов относятся хлеб, крупы, рис, макаронные изделия, молоко, крахмалистые овощи, фрукты, соки и сладости. В первую очередь углеводы должны поступать в организм из свежих фруктов, овощей и цельных зерен. Эти продукты содержат много клетчатки и не будут так быстро поднимать уровень сахара.

Еда — это удовольствие, и диабет — вовсе не причина отказывать себе в получении этого удовольствия.

Подход к диете в случае диабета 1-го или 2-ого типа различен. При диабете 1-ого типа которым в основном болеют дети и молодые люди, питание должно быть калорийным, есть можно почти все, но следует подсчитывать съеденное в хлебных единицах. При диабете 2-ого типа, который встречается чаще у людей зрелого и пожлого возраста как правило, с избыточным весом , питание должно быть низкокалорийным, ориентированным на похудение. Разнообразие продуктов в этом случае меньше, но подсчитывать съеденное в хлебных единицах не надо, контроль над количеством съеденной пищи осуществляется по содержанию калорий в продуктах питания. Практически не повышают сахар в крови если потреблять их в разумных количествах. Необходимо ограничивать потребление животных жиров, заменяя их растительными, потому что животный жир содержит холестерин, который может откладываться на стенках сосудов, приводя к образованисю атеросклеротических бляшек.

.

.

Комментариев: 2

  1. Сильвио:

    Я бы не рискнула так худеть…

  2. nellyaggeeva:

    Не с той угрозой для человека бороетесь !! Что выберете: Спокойно выкурить одну сигарету где-то в чистом поле за 10 минут или эти 10 минут дышать выхлопными газами в городах и т.д. ??! Лично я за первый вариант !!