Кишечник не воспринимает кисломолочные продукты

На медицинском языке непереносимость молока имеет свое название: лактазная недостаточность. Дело в том, что в молочных продуктах в большом количестве содержится углевод лактоза, за усвоение которого в организме отвечает фермент лактаза. Эволюционно предусмотрено, что активность этого фермента может и должна меняться в течение жизни. Так, пик активности приходится на детский возраст, когда потребность в молоке наиболее высока.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Кому нельзя молочные продукты?

На медицинском языке непереносимость молока имеет свое название: лактазная недостаточность. Дело в том, что в молочных продуктах в большом количестве содержится углевод лактоза, за усвоение которого в организме отвечает фермент лактаза. Эволюционно предусмотрено, что активность этого фермента может и должна меняться в течение жизни. Так, пик активности приходится на детский возраст, когда потребность в молоке наиболее высока. С возрастом выработка фермента снижается, что сказывается на любителях молочных продуктов: нерасщепленная лактоза скапливается в кишечнике и вызывает массу неприятных последствий дискомфорт, вздутие живота, метеоризм, диарея.

За образование лактазы в организме отвечает определенный ген, и, следовательно, любые особенности переваривания молочных продуктов имеют генетическую основу. Люди, получившие от родителей активный ген лактазы, с удовольствием пьют молоко всю жизнь. Те, кому достался не самый активный но самый правильный с точки зрения природы ген, вынуждены с возрастом ограничивать себя в молоке.

Отвечает Светлана Боринская, доктор биологических наук Института общей генетики им. Вавилова РАН:. У русских от трети до половины взрослых молоко не усваивают.

Способность к сохранению синтеза лактазы во взрослом возрасте возникла тысячелетия назад у людей в результате мутаций, которые распространились у народов, занимавшихся молочным животноводством.

При этом в разных регионах мира мутации появились независимо. Статьи Статья. Отвечает врач Александра Жуковская: На медицинском языке непереносимость молока имеет свое название: лактазная недостаточность. Поделись этой статьей. Алексей Егоров: о конце света, НЛО и теориях заговора. Новости smi2. Вы только что успешно подписались на нашу новостную рассылку.

Непереносимость лактозы

Причиной непереносимости лактозы, или гиполактазии, является неспособность человеческого организма производить достаточно лактазы, то есть фермента, расщепляющего молочный сахар, называемый лактозой. Лактоза, или молочный сахар, — это дисахарид, который не может всасываться через стенки тонкой кишки, из-за чего он должен сначала распасться на два простых сахара — глюкозу и галактозу. После употребления продуктов, содержащих молочный сахар, при недостатке лактазы лактоза попадает в толстый кишечник, в микрофлоре которого разлагается, образуя газы водород, метан и углекислый газ , а также кислоты. Неприятные проявления могут быть различными — от легкой боли в животе до спазмов и диареи. Люди с низкой активностью лактазы переносят лактозу по-разному.

Нужно ли взрослым пить молоко? Говорят, после 30 лет его сложно усвоить

Люди с непереносимостью лактозы неспособны полностью переваривать лактозу в молоке. В результате у них появляются диарея, газы и вздутие живота после еды или употребления молочных продуктов. Условие, которое также называется мальабсорбцией лактозы, обычно безвредно, но его симптомы могут доставлять дискомфорт. Большинство людей с непереносимостью лактозы могут управлять этим состоянием, не отказываясь от всех молочных продуктов. Многие люди имеют низкий уровень лактазы, но могут без проблем переваривать молочные продукты.

Маленьким детям необходимы продукты с содержанием лактозы — их организм растет. За исключением ситуаций, когда у малышей врожденная непереносимость фермента. Многие жители азиатских стран уже с трех лет плохо усваивают лактозу, в то время как европейцы могут до 30 лет употреблять в пищу такие продукты и не чувствовать дискомфорта. Однако в разных источниках предоставлена противоречивая информация по поводу возраста, в котором полезность лактозы сходит на нет или становится причиной проблем со здоровьем. Для понимания: лактаза — фермент, вырабатывающийся в тонком кишечнике. Он нужен, чтобы переваривать лактозу — молочный сахар. Если производство фермента по каким-то причинам снижается, то употребление молочных продуктов доставляет дискомфорт. Если говорить глобально, то после семилетнего возраста у большей части населения Земли выработка лактазы начинает угасать. Но и эта статистика не полностью верна, так как всегда надо учитывать индивидуальные особенности. Нет никаких четких ограничений.

Сохранение переносимости лактозы во взрослом возрасте появилось с распространением гена толерантности к лактозе. Анализ ДНК 10 останков жителей Центральной и Восточной Европы возрастом лет показал, что переносимость лактозы тогда ещё не была обычна.

Молоко коровы или других одомашненных животных — это отличный пищевой компонент, из которого готовят много различных продуктов — кисломолочные напитки, творог, сыры, масло и многое другое. Молоко вкусное и приносит пользу телу, поставляя легко усваиваемый белок, кальций и фосфор, а также молочный жир, полезный для клеточных стенок и сосудов. У молока много полезных свойств: оно снижает артериальное давление , за счет особых аминокислот успокаивает нервы и дает здоровый сон, молоко может помочь при изжоге и улучшить состояние кожи. Однако, этот чудесный продукт полезен далеко не всем, многие люди не могут пить молоко либо не едят практически все молочные продукты. Молоко — это комплексный продукт питания, в его составе есть белок, жиры и углеводы, кроме того, в молоке много солей и витаминов. Как любой продукт, молоко может вызывать непереносимость в своем натуральном виде или в виде продуктов его переработки.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Почему я НЕ ем МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ?/ ДЕЛАЮ КОТУ МАНИКЮР))/ СИНДРОМ РАЗДРАЖЕННОГО КИШЕЧНИКА

Комментариев: 2

  1. Болат:

    Елена, методов много. Смотря , что Вы хотите?

  2. valentina_mirosh:

    Да, и мы не особо религиозны, по церквям не ходим, посты не соблюдаем.